- 本學年科技與生活科主要教授食物知識和烹飪技巧,學生能透過理論吸收,體驗及實際烹飪活動,學習相關的健康飲食知識,並發展煮食的興趣及獨立生活技巧;由於學生對煮食活動有濃厚興趣,每次課堂都能投入參與。為了能力較高的學生能裝備相關的職前能力、技巧和服務態度,本學年於校內實習計劃增設廚務助理一職,希望能為學生於課堂中營造工作氣氛及應有的責任心。
- 學年過去了,老師們都見到擔任廚務助理的同學有很大進步,包括會主動詢問老師有沒有需要幫忙的地方,自我情緒管理等。來年希望繼續此職位,並讓更多不同能力的學生參與。
- 咖啡達人活動正進行得如火如荼,本學年學生利用自己所學習到的沖咖啡和接待技巧,進行了售賣咖啡和咖啡外賣工作。多位學生都投入工作並因為能服務別人而感到自豪感滿滿。
學期結束,為獎勵廚務助理的努力,進行了頒獎儀式,獎品是同學自己挑選後,用工作積分換來的,因得到努力後的成果,同學們都笑得十分燦爛。
於本校50周年慶典的小食攤位中,廚務助理協助老師分發食物及沖調飲品,過程中兩位同學都很享受並盡力做好了他們的工作呢!
同學在咖啡達人活動上進行沖調咖啡、銷售和送外賣服務。
同學在老師觸手協助下進行烹飪活動,並觀察老師如何使用由職業治療師用3D打印技術造出來的輔助器材,在安全情況下,師生合作將水果切粒。